Tea Snacks recipe

                        Cabbage Pakora- delightful little tea snack



              Ingredients- 1) one-third of a medium size Cabbage ( finelly chopped)

                           2) one medium size onion                  ( chopped)

                           3) cheakpea flour (besan)                  100gms

                           4) salt

                           5) Red chilli powder                          1/2 tsp.

                           6) coriander  powder                          1/2 tsp.

                           7)  Oil                                       ( for deep fry)









              Preparetion -- 1) take finelly chooped cabbage in a bowl.

                             2) Add all the above mention ingredients to it. (except oil)

                             3) add 2 tsp of oil into it mix it properly.
                           
                             4) add water according to proportion in the mix & make athick batter

                             5) keep it in frrezer for 1/2 hour
         
                             6) heat oil in thick bottom pan for deep fry

                             7) spoon small amount of batter & put it in oil deep fry it.

                             8) seve hot with mint chutney or tomato ketchup